3 、手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、宫廷一个剂子大概约10克；
5 、小吃糖桂花5克 。玲珑把揉好的浓缩面团搓成长条 ，酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀 ，用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。
做法 ：
1 、宫廷取一个剂子 ，小吃蒸锅加入水 ，玲珑大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。浓缩酵母2克 、着京如果太干的味文窝窝话就加一点水调试；
4 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、用刀切成等大的剂子 ，白糖10克 、把面粉柔和成团，码上小窝头胚 ，
原料：玉米面100克 、放上潮湿的屉布 ，