6.排骨捞出来放炒锅中。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。加适量水。做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨

　　10.倒入适量老抽，不用

　　4.盖上盖子 ，滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖防止糊锅 ，红烧这是排骨上色的关键。保留营养 。不用沥去水。滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火，这样味道更浓  。用高压锅煮30~40分钟。

　　12.收汁的时候，

　　5.煮完，

　　3.收汁的时候，

　　2.排骨放高压锅中，

再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜  。