八角（大料）1-2个 、冬日葱 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味盛出五花肉待用。菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红冰糖5粒 、烧肉老抽。冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，香葱2根克、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。桂皮1小块、卜红撒葱花即可 。烧肉将多余的冬日油倒出，放入1汤匙（15ml）的暖质油，

美味锅洗净 ，老抽1汤匙  、准备所需材料。

　　11 、转大火收稠汤汁，

　　10、

　　材料 ： 带皮五花肉600克 、

　　5 、锅里放一点点油 ，姜3片克 、

　　9 、桂皮 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。捞出后晾凉，切成均匀的方块。放入五花肉  ，加入一大勺料酒，白萝卜一根、翻炒均匀。再加入料酒  、

　　8、浸泡15分钟 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽1汤匙（15ml） 、

　　12、

　　3 、放入姜、加少许盐调味，盆中装入凉水，生抽、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、

　　6、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入没过肉量的开水，盐1小匙

　　做法 ：

　　1、大火烧开后撇去浮沫 。捞出。

　　4、

　　7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟）  ，

　　2 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。