食材明细 :黄豆、拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒
7一点点糖 ,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄生抽 、双椒放一点儿 ,拌黄
8另起一锅,双椒韭花、拌黄拌均匀 。双椒只要一点点儿 ,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒挺好吃 。黄豆需要提前泡发。家里刚好有,我用的蒸鱼豉油 。
5将豆和菜放在一个碗中,
红椒、3将青红椒韭菜花切碎 。倒烹调油烧热 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。不能让菜感觉到甜味儿。这个油量较大,糖、目的是提鲜,实际用不了这么多。盐、
4煮好的黄豆过一下水 。青椒、
6适量盐 。这个菜可以不放韭菜花,
