4 、鸡肉沙茶酱50克、搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃盐1小勺 、法沙鸡腿洗净 ，茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇再加少许油 ，烩鸡鸡精、鸡肉锅内倒入少许油，搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。
法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、玉菇烩1分钟左右。烩鸡沙茶酱炒匀，鸡肉调入适量盐码味 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，去皮去骨 ，加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。立即捞出备用 。白玉菇切去尾部菇蒂，盐 、
2 、把净肉切成丁备用 。
2 、(约2分钟)
3 、黑胡椒粉 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、
3 、
制作过程 ：
1 、
5 、鸡丁、加适量水把白玉菇 、