料酒一汤匙 、最适大火煮开后，合降蚝油老抽半汤匙  、温天姜切片、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，

　　做法 ：

　　1  、香菇切成2段备用；

　　3、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适加入三小颗冰糖；

　　9、合降蚝油加入半汤匙生抽；

　　8 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇  ，爆炒出香味；

　　5 、硬菜

香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7 、最适冰糖三小颗 、生抽半汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　原料：鸡中翅十个、蚝油两汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），锅内放少许油烧热，最后开盖把汤汁收至浓稠即可  。至鸡翅酥烂，干香菇十朵 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，葱切段备用；

　　2、放入姜片和葱花炒香 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱姜适量。加入两汤匙蚝油；

　　6、