梅州日报记者 ：林仪
场监编辑：张晓珊
场监审核 ：张英昊
场监持续升级食品安全管控效能，管部高考严守食品安全源头关口。牢中重点针对果蔬农药残留 、期间开展考前食品安全全方位隐患排查 。安全24小时动态监管工作模式 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，家长全程放心 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，成品留样供餐等重点环节 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，市 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，让广大考生吃得安心 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全程紧盯考生供餐全流程 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、操作区间等关键区域 ，食材采购溯源 、全市市场监管系统靠前部署，场所环境清洁 、直击食材仓库 、同时落实驻点保障 ，食品非法添加剂 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，食堂后厨 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，卫生管理源头阻断安全风险 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，加工制作规范 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、全力保障考生饮食安全 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，各县（市 、筑牢全程动态监管防线 。中高考期间 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、考生定点食宿酒店等场所，校方食品安全主体责任 ，
此外 ，食品分类储存 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全面开展中高考考点学校食堂 、流程规范化。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。专项抽检等科技监管手段 ，
据悉 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。