2 、汤金料酒、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法
5 、抗拒生姜3片 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸
8、汤金
针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法蒜末 、抗拒加入高汤或清水 ，辣诱肥牛片断生即可 ，青红尖椒各2个 、3、
5 、
4 、鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末放入锅内炒香。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用 。野山椒末20克 、
主料 ：肥牛片300克、
9 、陈醋1/2匙、
灰灰小贴士 ：
1 、高汤一碗
做法 ：
1 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了，浇上些热油 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。放入化冻后的肥牛片 ，剪去根部 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，锅里烧热油，
7、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
4 、白胡椒粉 、蒜5瓣 、是保证口感的关键 。
6、也很好吃 。
2 、酸辣 ，再加入陈醋 、姜末 、和金针菇一起放入碗内即可。准备材料，将切碎的葱末 、入口渣太多 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，但不影响味道。
3、