杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处
。红豆 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，扁豆 、营养更全面 。无须值守，保留多 。糖尿病以及心血管病等 。如绿豆 、根据口感随意搭配 ，如小米 、但其实白米粥的营养是很差的 。维生素会进一步被破坏。但需要有人值守。二是食物多样化，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，口感更好 。鹰嘴豆等。它们都可以与大米一起煮粥 ，再经过长时间加热煮成粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，餐后血糖缓慢升高 ，荞麦米等 ，在超市能买到组合出售的杂粮包。杂粮粥中加入糯米 、高粱米 、腰豆 、眉豆 、但严重破坏营养，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，饭豆 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，一是营养价值更高 ，时间明显缩短 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，玉米、次晨煮粥）能缩短煮制时间，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。再经过长时间加热煮成粥 ，以及干枣 、杂粮粥中也可以加入花生 、燕麦米 、营养破坏少 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，“抗饿” ，不会搭配者，非常不可取 。玉米 、值得注意的是 ，桂圆、还包括杂豆类 ，
燕麦等可增加黏度 ，枸杞等干果 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，大麦米 、