宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点头中等大小，宁乡臀宽圆微倾斜，特点脸中等长 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。据说有300多年的宁乡饲养历史 。腹大下垂，特点尾尖扁平 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，有赘肉 ，特点一支是宁乡额稍宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，
若从头形上看 ，它同样亦分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾根粗大 ，耳根较硬 ，脸较长直的“阉鸡头” 。乳头6～7对不等 。肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，颈较宽短 ，这个猪种可分为三支 ，四肢粗短，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，背腰宽，是华中型的优良猪种 。耳较小，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，背线凹陷 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，再有一支是头颈较狭长，且多呈菱形 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，有深厚横皱纹 ，