5 、做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干。好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，把所有的手撕香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml） 、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，
8 、好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干然后顺着纹路撕开成小条 。手撕
2 、香菇
做法 ：
1、分钟
9 、做巨
3 、好吃色拉油2茶匙（10ml） 、摘下的香菇根 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
6 、
4 、先撒盐 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，大火3分钟左右即可取出 。）
将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、香菜碎一点点。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。7 、可以视情况自己延长时间 。平时做香菇菜时 ，盐一小撮 、取一根香菇根 ，不至于太干。用刀拍松 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。