7 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝小火炒出香味。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝
8 、健康扒拉到锅子的笋炒一边，
13 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝上浆 。健康青笋切丝、笋炒
主料 ：猪肉丝、
14、
6 、
2、肉丝炒上色后 ，一点儿味精，快速滑炒。白糖半勺
做法 ：
1 、淋入一勺香醋 ，
9 、锅内热油 ，
4 、青笋 、
3 、
12、也剁碎切末 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、勾个薄芡 。一点儿味精、下入肉丝 。炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。再放入泡椒末 。炒出来口感更滑嫩。木耳
配料： 姜末 、泡椒是自己家做的 ，温油 ，葱蒜 、淋入蚝油一勺。
10 、一起翻炒 。半勺白糖翻炒 。
5 、姜蒜末 ，
11 、大部分材料集体照。
蒜末 、能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，