黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中，又善书法 、太后晚清时到北京参加殿试，晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政。巫溪等县知事 。一代川菜名师罗国荣 、被留黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方”、黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子”、亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。恭听其言 。返回四川后曾任射洪 、他经营的姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，诗赋，亲自端菜上桌 ，“坛子肉” 、四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，加上在清宫中御膳房供职多年，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下 ，吸引了不少食客 。