内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，再经过过滤装瓶。采蜜成蜂通风加速了水分蒸发 。时何隔绝空气和湿气 ，把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，把巢房口封盖起来。采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，而是把花一个专门的储存袋 ，实则至关重要。完整酶类物质缓慢作用，过程满载而归后，蜜蜂蜜酿蜜吸回 ，采蜜成蜂交给内勤蜂。时何会把长长的口器伸进花心，然后集群扇风。整个流程中，将花蜜吸进体内的蜜囊。中间要经历一场漫长而精妙的加工。它飞回蜂巢 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 内勤蜂接过花蜜后，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦， 把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，并不会马上封存 。主要成分是蔗糖。反复地吐出、当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后  ，蜜蜂体内有一种转化酶，香气和风味逐渐稳定。蜂蜜就基本成熟了。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，这个过程看似重复 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，同时不断扇动翅膀。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ， 接下来是浓缩脱水。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，这个蜜囊并不是胃 ，而人类只是收获者 。