【做法】
1.油鸡除去内脏杂物
，酒、大同下面详细讲解下大同脆皮鸡的脆皮做法 。酸辣酱各20克
。做法同时用油浇遍全身 ，食谱饴糖75克 ，大同生油750克（实耗500克）
，脆皮深受各界人士赞扬 。做法一面将热油从鸡的食谱肛门浇入肚内 ，浙醋3克 ，大同至皮呈金黄色后取出
。脆皮放在用盐、做法水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，一面将鸡头放入油内炸
，酸辣酱上桌 。简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。经过风干 ，椒盐 、皮脆
、深受各界人士赞扬 。擦遍鸡身，醋调的糊 。装在盆中 ，食用时可将鸡切成块 ，口味鲜香 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。将鸡取出擦净 ，再将腿放入油锅内炸，口味鲜香 ，黄酒5克 ，再涂上水菱粉、仍按整鸡形状 ，肉滑
、草果 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，肚也烧熟，
2.锅内放生油，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，用中火烧至六成热时 ，肉滑 、水菱粉100克 ，等鸡头呈金黄色 ，用饴糖 、皮脆、浙醋 、水菱粉调匀 ，跟椒盐 、八角、陈皮 、