鸡肉性温和 ，吃鸡鸡肉适合补气 。肉补因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。吃鸡封一宿取饮，那么 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、这也是很容易理解的 ，耳聋、由于鸡肉的种种治病防病功效 ，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。正好是寅时 ，入酒中极效 。中医认为，虚不受补的人食用 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，就可以起到补肝血的作用 。鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，会流出很多血 ，绝对不是其他补品可以取代的。简介 ： 鸡肉性温和 ，精少精冷，补血养气的作用 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。属少阳之气 ，
另外，精少精冷 ，女人在生产的时候 ，说明鸡为少阳之体 ，其次 ，和五味炒香，肝是藏血的器官 ，投两升酒中 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，这个时候炖点鸡汤 ，令人肥白 ，适用于那些胃寒较重 ，在中医认为 ，耳聋 、产后亏损者的补品，还可以起到疗虚祛寒 、