2.半碗低筋粉，学习夏日再塞上肉 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾保持中火 ，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日面粉 、最美加入一点料酒 ，法虾放上一个虾仁 ，肉馅 、连刀成茄夹 ，油 、切片 ，
原料 ：茄子 、一点盐腌制
4.葱姜切末，鸡蛋 、加入适量水，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油，取一个茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，油热后，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，茄子吃着不油腻
香油 、葱姜 、